Shalanda

Пиво

Krušovitske tankové 11

59/39 Kč

Высшая полнота, карамельное ощущение, сладко-горький вкус с выразительной горечью, умеренная горечь, вызванная более высоким содержанием полифенолов.

Krušovitske вайценбир

59/39 Kč

Пшеничное пиво, нежное, свежее или легко кислое, умеренно полное с низкой горечью, с приятно сбалансированным банановым и гвоздичным вкусом

Krušovitske черная

59/39 Kč

Выразительно карамельная или печеная с низкой, но более грубой горечью, вызванной большой частью специальных солодов

Krušovitske резаное

65/45 Kč

Резаное пиво возникает путем смешивания светлого и черного пива. Результатом характерной вкусовой палитры резаного пива является смесь горького светлого пива и сладкого черного пива.

Krušovitske горькое безспиртное напиток

59/39 Kč

Интенсивный золотистый цвет, полный солодовый вкус с приятной, однако длительной горечью, которая в конечном итоге преобладает и вдохновляет на следующий глоток.

Strongbow cider

69 Kč

Сладкий, золотистый и освежающий с оттенком зеленого яблока и длительным горько-сладким окончанием. Лучше всего подходит на льду.

Višnové kraftové pivo

69 Kč

Вкус вишневого сиропа, сладкий, немного карамельный, немного кислый. Горечь от легкой до средней, с грубой кислотностью и горечью, средне длительное послевкусие, немного косточковое и травянистое.

Пивные коктейли

Radler

69 Kč

Это тип смешанного напитка с низким содержанием алкоголя, который возникает путем смешивания светлого пива и спрайта.

Diesel

69 Kč

Это тип смешанного напитка с низким содержанием алкоголя, который возникает путем смешивания темного пива и кока-колы.

Degustaционная дегустация пива

99 Kč

Krušovitske танковое 11, krušovitske вайценбир, krušovitske черная, strongbow cider, вишневое крафтовое пиво

Традиционная чешская кухня

Svíčková na smetaně

299 Kč

Приготавливается из говядины, соус готовится из бульона из маринада, который смешивается с соком из мяса, сметаной и овощами. Подается вместе с хлебными knedlikem, лимоном, клюквой и сливками

Гуляш из говядины

299 Kč

Готовится из качественного говяжьего мяса, которое нарезается на кубики и тушится в ароматном соусе, приправляется паприкой, которая придает ему характерный цвет и выразительный вкус. Подается с пампушками

Печеное свиное колено 1,5 кг

549 Kč

Готовится запеканием и варкой, оно сочное с хрустящей шкуркой. Подается с горчицей, хреном, маринованным огурцом и шумавским хлебом

Вариация жареных сыров

289 Kč

(aidam, niva, hermelin) Жарится до хруста в яичном тесте и панировке. Подается со свежей тартаркой и картофельными палочками

Коктейльные кусочки

269 Kč

Мясо (куриное, свиное) жарится до хруста в яичном тесте и панировке. Подается со свежей тартаркой и картофельными палочками

Микс грилированных колбасок 3 шт

319 Kč

(старочешская, остравская и колбаска с медвежьим чесноком) Жареные до золотистости на гриле, подаются с капустой, горчицей и хреном

Рыба

Лосось на гриле

599 Kč

Печеный до золотистости, с хрустящей кожицей. Подается с тушеным в сметановом соусе овощным блюдом с пармезаном

Krevety black tiger

599 Kč

Grilovani do gold на оливковом масле с чесноком и кориандром, подается с салатом

Специальные блюда

Mix specialit 1,5 kg

1299 Kč

Свиные ребра, свиные мясные ребра, колбаски, крылышки, американские картофель, красная кислая капуста

Свиная лангета су-вид

399 Kč

Подается с жареной брокколи и фасолью на беконе, бальзамическим уксусом и маслом с дымленым перцем

Копченое куриное филе

419 Kč

С кукурузной палентой, пармезаном, подается на нежном морковном креме

Ребра

Печеные свиные ребра 500г

399 Kč

имеют выразительную коричневую и карамельную кожу на поверхности, мясо под этой кожей является мягким, сочным и имеет глубокий вкус

Mix из 3 видов ребер 750г

649 Kč

Печеные свиные ребра, свиные ребра, говяжьи ребра су-вид

Бургеры \ стейки

Бургеры

Бургер с куриным стейком

269 Kč

Стейк мяса, жареный до золотистого цвета с сыром эменталь, помидорами, луком, свежим салатом, подается с картофельными палочками

Бургер из говядины

279 Kč

Мясо, жареное с беконом и сыром чеддер, помидорами, луком, салатом, американским соусом, подается с картофельными палочками

Бургер с грилированным гермелином

259 Kč

Сыр, запеченный до золотистого цвета, карамелизированный лук и соус с клюквой, подается с картофельными палочками

Стейки

Грилированное куриное филе

329 Kč

Сочное, грилированное до золотистого цвета мясо, подается с запеченным в беконе гермелином, картофельным пюре с черносливом и клюквой

Грилированная свиная шея

329 Kč

Сочный стейк, подается на жареных фасоли с чесноком

Ribeye steak

499 Kč

Реберный стейк из говядины, жареный до золотистого цвета, подается с фасолью, завернутой в бекон

Roštenec na grilu

419 Kč

Жареный до золотистого цвета стейк из говядины, сочный и с выразительным вкусом

Супы

Старочешский чесночный суп

129 Kč

Главным ингредиентом является чеснок, который придает супу характерный аромат и остроту, подается с сыром, яйцом и хлебными крутонами

Гуляшовый суп в запеченном хлебе

189 Kč

Имеет богатый и сладкий вкус благодаря мясу, луку и паприке, которые являются важной составляющей гуляшовой базы, подается с бараньим рогом в запеченном хлебе

Куриный бульон

119 Kč

Вкус одновременно свежий и легкий, с нежными травяными оттенками. Специи придают бульону выразительности и глубины, подается с домашними лапшами и коренными овощами

Сиреневый бульон

119 Kč

Имеет богатый и насыщенный вкус, выразительный мясной привкус, который сочетает в себе сладкий, соленый и немного пряный характер, подается с домашними лапшами и коренными овощами

Закуски/салаты

Закуски

Специальные закуски к пиву

269 Kč

Жареные до золотистости картофельные крокеты, сырные палитры, палочки из моцареллы и кольца лука

Маринованный гермелин

159 Kč

Вкус является насыщенным, полным и немного острым, исключительным благодаря сочетанию приятного молочного характера и интенсивных ароматов, подаются в масле с перцем чили и хрустящей багеткой

Татарский бифштекс из говядины

299 Kč

Это деликатесное блюдо приготовлено из свежего и качественного говяжьего мяса, которое мелко нарезано на крошечные кусочки, подается с хрустящими огурцами и чесноком

Салаты

Запеченный козий сыр

269 Kč

При запекании верхний слой сыра становится золотисто-стеклянным, тогда как внутри сыр остается кремовым и мягким. Эта комбинация хрустящей внешней структуры и кремовой внутренней текстуры создает идеальный контраст, подается на руколовом салате с медом и орехами

Цезарь салат

269 Kč

С хрустящим беконом, жареным куриным филе, домашними чесночными крутонами, римским салатом, стружками пармезана и помидорами

Греческий салат

269 Kč

Со свежей овощной смесью (помидоры, огурцы, лук), балканским сыром и черными оливками

Десерты/детское меню

Торт захер

129 Kč

Этот торт имеет очень насыщенный шоколадный вкус

Старочешский яблочный штрудель

149 Kč

Имеет хрустящую и мягкую структуру, которая прекрасно сочетается с яблочной начинкой.

Медовик

129 Kč

Имеет богатый вкус и аромат меда, корицы и орехов. Его текстура средне мягкая и немного липкая. Кремовый слой нежный и кремовый, придает десерту свежесть и гармонию